• Circolare n.02 2020 - Decreti del Presidente del Consiglio dei Ministri adottati il 6 marzo e l’8 marzo 2020.

    Circolari del Dipartimento per le politiche giovanili e il servizio civile universale recanti indicazioni agli enti di servizio civile in relazione all’impiego degli operatori volontari nell’ambito dell’emergenza epidemiologica da COVID-19

    Si comunica che sul sito del Dipartimento per le Politiche Giovanili e il Servizio Civile Universale (www.serviziocivile.gov.it) sono state pubblicate, in attuazione dei Decreti del Presidente del Consiglio dei Ministri adottati il 6 marzo e l’8 marzo 2020, ulteriori due circolari, rispettivamente in data 6 marzo e 8 marzo, con gli aggiornamenti delle indicazioni per l’impiego degli operatori volontari di servizio civile. Le richiamate circolari tra l’altro prevedono:

    1. la sospensione dei progetti nella regione Lombardia e nelle province di Modena, Parma, Piacenza, Reggio Emilia, Rimini, Pesaro e Urbino, Alessandria, Asti, Novara, Verbano Cusio-Ossola, Vercelli, Padova, Treviso e Venezia, limitatamente alle sedi di attuazione presenti in tali territori;
    2. la conseguente sospensione dal servizio da parte degli operatori volontari;
    3. tali sospensioni si applicano, allo stato attuale, fino al 3 aprile 2020, e vanno intese, in considerazione della straordinarietà della situazione e della durata ridotta, come ulteriori giorni di permesso straordinario.

    In particolare poi, la circolare dell’8 marzo prevede che: “Laddove si trattasse di progetti di particolare e rilevante utilità (come quelli del nostro sodalizio), tenuto conto della straordinaria situazione di emergenza, gli enti, una volta verificate che ci siano le adeguate condizioni, possono valutare la prosecuzione delle attività secondo le modalità richiamate nella circolare del 6 marzo 2020 dandone tempestiva comunicazione al Dipartimento, attraverso i canali già codificati, affinché non si applichi la sospensione del progetto. Tale circostanza deve prevedere la preventiva acquisizione del consenso da parte degli operatori volontari, che potranno in tal modo spostarsi nei territori sopra elencati “per motivi di necessità”, come previsto dal richiamato decreto, in quanto svolgono attività funzionali alla gestione della situazione di emergenza in corso”. Tenuto conto che la nostra è un’associazione di volontariato è chiaro che quanto richiamato per gli operatori del servizio civile deve essere esteso anche ai volontari U.N.I.Vo.C., ed in mancanza dell’acquisizione dell’espresso consenso da parte del volontario, il servizio di accompagnamento non potrà essere effettuato. Si invitano tutti i presidenti ad attenersi scrupolosamente alle richiamate disposizioni. Si resta comunque a disposizione, per ulteriori chiarimenti, attraverso il gruppo whatsapp o telefonicamente, per i presidenti che non utilizzano il predetto strumento.

    Scarica la circolare n.02 del 2020

  • Circolare n.01 2020 - Decreto Presidente del Consiglio dei Ministri 4 marzo 2020

    In conformità con le misure contenute nel Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del 4 marzo 2020 (Misure di contenimento della diffusione del CoVid19 e sospensione di eventi pubblici), sono sospesi, con effetto immediato tutti gli eventi di carattere sia pubblico che privato sul territorio nazionale fino al prossimo 3 aprile compreso.

    Quindi anche la nostra Assemblea Nazionale, convocata per il prossimo 13 marzo 2020, viene rinviata a data da destinarsi.

    Sarà cura di questa Presidenza Nazionale tenere aggiornati i Presidenti Sezionali, come già fatto per le vie brevi.

    Scarica la circolare n.01 del 2020 in formato doc

    Scarica la circolare n.01 del 2020 in formato pdf

  • U.N.I.Vo.C. Bari Graduatoria Candidati

    Progetto "La Forza del Volontariato" - U.N.I.Vo.C. Nazionale
    Sezione di Bari

    Si allega il documento con la graduatoria dei candidati: Graduatoria La Forza Del Volontariato Univoc Bari

  • U.N.I.Vo.C. Salerno elenco selezionati servizio civile

    Si riporta in allegato la graduatoria dei volontari del progetto "La forza del volontariato" per la sede di Salerno

    Il Presidente sezionale Univoc Salerno
    Francesco Cafaro

    Documento allegato

     

  • U.N.I.Vo.C. Salerno selezione volontari servizio civile

    Si comunica che il giorno 7 NOVEMBRE 2019 alle ore 15 presso la sede dell’Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti di Salerno sita in via Aurelio Nicolodi n 13 Salerno, si terrà la selezione dei volontari che hanno presentato domanda di partecipazione al bando del servizio civile universale per il progetto dal titolo “LA FORZA DEL VOLONTARIATO” Univoc Nazionale.

    Gli interessati devono presentarsi muniti della carta d’identità valida, codice fiscale ed eventuale curriculum vitae non allegato alla domanda. Si prega di non mancare.

    Cordiali saluti

    Il Presidente sezionale Univoc Salerno
    Francesco Cafaro

  • U.N.I.Vo.C. Catania Colloqui 12 Novembre 2019

    Progetto "La Forza del Volontariato" - U.N.I.Vo.C. Nazionale
    Sezione di Catania

    Colloqui del giorno 12 Novembre 2019

    • ore 9:00
      • Angellotti Stefania
      • Arcidiacono Agata
      • Belgiorno Roberta Agata
      • Branchina Giorgia
      • Calogero Giorgia Grazia
    • ore 9:30
      • Cannavò Bernadette
      • Carbonaro Jessica
      • Casaburi Emilio
      • Centamore Adele
      • Cimino Ottavio Federico
    • ore 10:00
      • Condorelli Roberta
      • Del Popolo Edoardo
      • Denaro Alessandro
      • Di Carlo Gionata
      • Di Salvo Simone
    • ore 10:30
      • Di Stefano Anna Claudia
      • Giambirtone Giorgia
      • Guarino Noemi Maria
      • Iannone Sathiana Diletta
      • Leocata Nicolò
    • ore 11:00
      • Lombardo Andrea
      • Maccarone Giorgia
      • Maugeri Raimondo Sergio
      • Montes Antonio
      • Musumeci Elena Francesca
    • ore 11:30
      • Pontillo Antonio
      • Portale Antonino
      • Privitera Luca
      • Puglisi Marco Giuseppe
      • Purrahoo Raheemah
      • Rapisarda Lucia Maria
    • ore 12:00
      • Runza Gabriele
      • Russo Roberto
      • Scabotti Giuliano
      • Spada Vincenzo
      • Spartà Rosalinda
      • Ursito Rita Rosaria
    • ore 12:30
      • Venturino Alessandra
      • Viglianisi Giovanni
      • Zappalà Maria Celeste
      • Zappalà Sara

    Si rammenta che la pubblicazione del calendario ha valore di notifica della convocazione a tutti gli effetti di legge e il candidato che, pur avendo inoltrato la domanda, non si presenta al colloquio nei giorni stabiliti senza giustificato motivo è escluso dalla selezione per non aver completato la relativa procedura.

    Convocazione U.N.I.Vo.C. Catania

  • U.N.I.Vo.C. Savona Colloqui 11 Novembre 2019

    Progetto "La Forza del Volontariato" - U.N.I.Vo.C. Nazionale
    Sezione di Savona

    Colloqui del giorno 11 Novembre 2019 in Via Ratti 1/2 Savona (SV)
    Selettore: Dr. Eugenio Saltarel

    • ore 15:30 Etere Arianna
    • ore 15:45 Parodi Ivan Alexandrino
    • ore 16:00 Pennisi Rachele Angela
    • ore 16:15 Ferrari Linda
    • ore 16:30 Sabogal Perez Linda Alexandra
    • ore 16:45 Girardelli Luca
    • ore 17:00 Mazarese Laura
    • ore 17:15 Charles Mickson
    • ore 17:30 Pelle Gabriele
    • ore 17:45 Osta Lorenzo
    • ore 18:00 Crisanti Eleonora

    Convocazione U.N.I.Vo.C. Savona

  • U.N.I.Vo.C. Bari Colloqui 4 e 5 Novembre 2019

    Progetto "La Forza del Volontariato" - U.N.I.Vo.C. Nazionale
    Sezione di Bari

    In riferimento al bando in oggetto, si comunica qui di seguito il calendario di convocazione ai colloqui dei candidati volontari. Si precisa che i colloqui de quo si svolgeranno presso la sede UNIVOC di Bari sita in Viale Quinto Ennio n.54 – tel. 0805429082 - 0805429058
    La presente pubblicazione del calendario ha valore di notifica della convocazione e il candidato che, pur avendo inoltrato la domanda, non si presenta al colloquio nei giorni stabiliti senza giustificato motivo, è escluso dalla selezione per non aver completato la relativa procedura.

    • 4 novembre 2019
      • ore 9:00 Barba Claudio
      • ore 9:30 Battista Marco Saverio
      • ore 10:00 Bitetti Alessandra
      • ore 10:30 Cangiani Alice
      • ore 11:00 Carbonara Gianmarco
      • ore 11:30 Chimenti Lorenzo
      • ore 12:00 Cirillo Silvia Diletta
      • ore 12:30 D'Alba Nicola
      • ore 13:00 Depergola Dario
      • ore 16:00 Digennaro Paola
      • ore 16:30 Dilella Antonio
      • ore 17:00 Fiore Flavio
      • ore 17:30 Gismondi Francesco
      • ore 18:00 L'Abbate Fabio
      • ore 18:30 Labianca Gaetana
    • 5 novembre 2019
      • ore 9:00 Leone Paolo
      • ore 9:30 Lifranchi Antonietta
      • ore 10:00 Maniglia Chiara
      • ore 10:30 Palella Pasquina
      • ore 11:00 Pasculli Serena
      • ore 11:30 Perchiazzi Siaarheyevich Uladzimir Shnitko
      • ore 12:00 Piscitelli Luisa
      • ore 12:30 Polimeno Gaia
      • ore 13:00 Polimeno Mario
      • ore 16:00 Regano Emanuela
      • ore 16:30 Rohocha Tetiana
      • ore 17:00 Santoro Sonia
      • ore 17:30 Santovito Davide Riccardo
      • ore 18:00 Schiraldi Mariangela
      • ore 18:30 Zambetta Nicola

    Convocazione U.N.I.Vo.C. Bari

  • U.N.I.Vo.C. Torino Colloqui 4 e 5 Novembre 2019

    Come disposto dall’art. 6 del “Bando per la selezione di 39.646 operatori volontari da impiegare in progetti di Servizio civile universale in Italia e all’estero”, si riporta di seguito il calendario di convocazione ai colloqui per la selezione dei volontari per il progetto LA FORZA DEL VOLONTARIATO – UNIVOC NAZIONALE ” dell’U.N.I.Vo.C. Unione Nazionale Italiana Volontari pro Ciechi onlus/odv – Sezione territoriale di Torino.

    Colloqui del giorno 4 e 5 Novembre 2019
    I colloqui si svolgeranno in corso Vittorio Emanuele II n. 63 a Torino, primo piano.

    • 4 novembre 2019
      • ore 14:00 Agodino Alice
      • ore 14:20 Allemano Mattia
      • ore 14:40 Anzaldi Gaetano
      • ore 15:00 Bevaqua Maria Cristina
      • ore 15:20 Capuano Mancebo Erika Estrella
      • ore 15:40 Farina Marila
      • ore 16:00 Ganci Carola
      • ore 16:20 La Riccia Francesca
    • 5 novembre 2019
      • ore 9:00 Pantò Francesco
      • ore 9:20 Persico Deborah
      • ore 9:40 Poggiani Aurelio
      • ore 10:00 Rissone Michael
      • ore 10:20 Romanò Simone Antonio
      • ore 10:40 Spadafina Luca
      • ore 11:00 Volpe Alice

    Si invita i candidati a venire muniti di fotocopie del curriculum, carta d’identità e codice fiscale.

    Convocazione U.N.I.Vo.C. Torino

  • Circolare n.07 2019 - Regolamento Amministrativo Contabile (nuovo testo)

    La Direzione Nazionale, nella seduta del 7 settembre 2019, ha discusso e deliberato sul nuovo testo del regolamento amministrativo e contabile, adeguandolo alle direttive del dlgs 117/2017 e dello statuto approvato dall’assemblea nazionale del 22 marzo 2019. Tutte le sezioni sono pregate di prendere visione del testo e di applicarne le nuove direttive.

    Scarica la circolare n.07 in formato pdf

    Scarica la circolare n.07 in formato doc

    Scarica il regolamento amministrativo e contabile

  • Progetto Univoc Servizio Civile "La Forza del Volontariato"

    In ottemperanza alla circolare UICI n.109, si riporta la scheda tecnica del progetto Univoc "La forza del volontariato".

    Scarica la scheda in formato pdf

    Scarica la scheda in formato doc

  • Circolare n.06 2019 - Normativa sulla privacy (invio modulistica)

    Come accennato per le vie brevi, si rimette in allegato la modulistica relativa alla nuova normativa sulla privacy, da far sottoscrivere ai volontari che operano nell’UNIVOC.

    Nel contempo si raccomanda di raccogliere le adesioni per la spedizione gratuita della nostra rivista “Reciprocamente Insieme” attraverso la scheda che alleghiamo già inviata con la circolare n. 5 di maggio 2019.

    Scarica la circolare n.06

    Scarica il documento di informativa e consenso alla privacy

    Scarica la scheda informativa per la sezione provinciale

  • Servizio Ottavio Orioli - Bologna

    Come certamente sapete, questa sezione ha attivato, dall’anno 2014, un servizio di supporto rivolto a GIOVANI NON VEDENTI studenti di musica.

    Il Servizio ha fornito agli studenti ciechi inseriti nelle scuole medie ad indirizzo musicale, nei Licei Musicali, nei Conservatori, o che affrontano in altre tipologie di scuole percorsi di formazione musicale, una serie di servizi fondamentali quali:

    • ricerca delle partiture in notazione Braille;
    • trascrizione Braille di spartiti;
    • consulenza e supporto a docenti coinvolti in azioni didattiche musicali rivolte a studenti non vedenti;
    • tutoraggio sull'utilizzo di programmi informatici per la lettura e la scrittura della musica.

    Il Servizio è molto apprezzato e si è rivelato essenziale nel successo formativo di vari studenti.

    Su iniziativa del Servizio, è anche stato organizzato un importante evento svoltosi a Pisa nel marzo 2016, a cui hanno preso parte rappresentanti di varie istituzioni europee e giapponesi, attive nella fornitura di materiale bibliografico musicale e/o in progetti di uso delle nuove tecnologie rivolte ai musicisti ciechi.

    Coerentemente con la mission della nostra associazione, l’attività del Servizio poggia sull’impegno del volontariato. Una risorsa che avrebbe necessità di essere accresciuta, per consentirci di intervenire la dove sinora non è stato possibile.

    Le tipologie di competenze utili sono:

    • musicisti con solide conoscenze della notazione musicale Braille e delle tecnologie informatiche musicali accessibili ai non vedenti, forniti di esperienze didattiche, disponibili ad offrire azioni di supporto a studenti, famiglie e docenti.
    • Esperti nell’utilizzo di comuni software notazionali per musica, per copiare spartiti destinati a studenti di musica non vedenti (in questo caso il volontario non è necessario che conosca la scrittura musicale braille).

    Sarebbe inoltre di estrema utilità se ci fossero segnalati eventuali situazioni in cui il nostro supporto potrebbe rivelarsi utile. Infatti, nonostante lo sforzo da noi profuso, ci rendiamo conto che le nostre attività non sono sempre adeguatamente conosciute dai potenziali utenti.

    Vi ringraziamo per quanto potrete e vorrete collaborare in merito.

    Il Presidente Mauro Marchesi.
    (responsabile del servizio Ottavio Orioli)
    e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Circolare n.05 2019 - Raccomandazioni operative

    Carissimi Amici,
    dopo i lavori assembleari, per la buona riuscita dei quali ringrazio tutti, sia per la partecipazione che per la collaborazione, mi corre l’obbligo di ricordare alcune raccomandazioni operative:

    • L’adozione di un modello di carta intestata, con il logo adeguato alla normativa per gli enti del terzo settore, il cui file è sarà inviato alle sezioni che provvederanno a completare con i dati specifici;
    • Per le sezioni provinciali che ancora non abbiano richiesto un indirizzo pec, si invitano a far pervenire all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. la propria richiesta;
    • Le tessere associative, da consegnare ad ogni volontario iscritto, sono state già predisposte e, per le sezioni che non erano presente all’assemblea di marzo, si prega di inviare richiesta alla segreteria che provvederà alla spedizione;
    • Si raccomanda di raccogliere le adesioni per la spedizione gratuita della nostra rivista “Reciprocamente Insieme” attraverso la scheda che alleghiamo. A tal proposito spiace rilevare che non tutte le sezioni in indirizzo hanno fatto pervenire la propria adesione e della sezione UICI territoriale;
    • Per le sezioni che non avessero ancora provveduto ad inviare la rilevazione dei dati dei componenti il Consiglio Direttivo Sezionale, invieremo la scheda che preghiamo di compilare e restituire alla Segreteria. 

    Scarica la circolare n.05 - Raccomandazioni operative

    Scarica la scheda per la richiesta della rivista

  • Circolare n.04 2019 - Nuovo Statuto approvato dall’Assemblea Nazionale – 22-23-24 marzo 2019 (Atto di deposito notarile)

    Carissimi,
    in allegato si rimette copia in pdf dell’atto di deposito del nuovo Statuto approvato nella scorsa Assemblea Nazionale del 22-23-24 marzo 2019.
    Lo Statuto, come ben ricordate, è stato modificato in base alle direttive del decreto legislativo 117/2017.
    Per chi ne avesse necessità è possibile produrre copia conforme utilizzando la seguente formula sottoscritta poi dal Presidente Sezionale: "Il sottoscritto , in qualità di legale rappresentante Presidente pro tempore, dell'U.N.I.Vo.C. ONLUS/OdV Sez. Prov.le di , con sede in , dichiara che la copia del presente statuto nazionale è copia analogica dell'originale conservata presso la sede legale sita in Roma alla Via Borgognona N. 38".

    Scarica la circolare n.04

    Scarica il nuovo statuto

  • Circolare n.03 2019 - Assemblea Nazionale – 22-23-24 marzo 2019 Segnalazione eventuali intolleranze alimentari

    Carissimi amici,
    facendo seguito alla circolare n. 2, in merito alla organizzazione della prossima Assemblea Nazionale del 22-23-24 marzo2019, per poter al meglio soddisfare le esigenze di tutti, invito a segnalare eventuali intolleranze alimentari al fine di comunicarle all’hotel.
    La segnalazione potrà pervenire con indicazione sulla scheda di prenotazione; per coloro che hanno già inviato la scheda è sufficiente una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

    Scarica la circolare n.03

  • Convocazione Assemblea Nazionale 2019

    A norma dell'art. 7 dello Statuto Sociale, l'Assemblea Nazionale U.N.I.Vo.C. è convocata per il giorno 23 Marzo 2019, in prima convocazione alle ore 8,00 ed in seconda convocazione alle ore 9,00 ad Ascea Marina (SA) presso l’Olimpia Cilento Resort Via delle Sirene snc, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno

    • 1. Apertura dei lavori e verifica dei poteri;
    • 2. Comunicazioni del Presidente Nazionale;
    • 3. Nomina del Presidente dell’Assemblea;
    • 4. Nomina del Segretario dell’Assemblea;
    • 5. Nomina dei Questori di Sala;
    • 6. Statuto: testo ottimizzato a norma della legge 117/2017 - approvazione;
    • 7. Relazione morale e conto consuntivo anno 2018 - Lettura-discussione-approvazione;
    • 8. Relazione programmatica e relativo piano finanziario anno 2020 - Lettura-discussioneapprovazione;
    • 9. Varie ed eventuali;
    • 10. Chiusura dei lavori.

    I lavori saranno sospesi alle ore 19,00 e riprenderanno il giorno 24 marzo 2019 alle ore 09,00 con termine alle ore 12,00.
    Si prega voler far pervenire, per le sezioni che non abbiano ancora provveduto, la scheda prenotazione inviata con alla circolare 2, che qui si riallega, si ricorda, entro il 13.03.2019, ciò al fine di consentire la migliore organizzazione logistica.
    I componenti la direzione nazionale, fuori dai lavori assembleari, saranno lieti di incontrare i dirigenti provinciali per un dialogo costruttivo-propositivo finalizzato alla crescita del nostro grande sodalizio.

    Confidando nella partecipazione responsabile di tutti voi, nell’attesa di trascorrere un soggiorno di proficuo lavoro allietato da momenti di convivialità, vi saluto cordialmente.

    Il Presidente Nazionale
    Giulia Antonella Cannavale

    Convocazione Assemblea Nazionale 2019

  • Circolare n.02 - 2019

    Carissimi amici,
    facendo seguito alla circolare n. 1, trovate allegata la scheda di partecipazione all’Assemblea Nazionale del prossimo 22-23-24 marzo2019, al fine di organizzare ed ottimizzare le necessità logistiche dei partecipanti, che, spero sarete in tanti.
    Ricordo che, oltre alle spese di soggiorno, anche le spese di viaggio dei partecipanti, saranno a carico della Presidenza Nazionale, secondo le modalità già fornite con la ricordata circolare n. 1/2019 ed in linea con il Regolamento Generale e Contabile dell’UNIVOC.
    Seguirà, nei termini e modi previsti dallo statuto vigente, regolare convocazione.
    Nell’attesa di potervi incontrare numerosissimi ad Ascea Marina, vi chiedo di inviare la scheda di prenotazione inderogabilmente entro il 13 marzo 2019, per organizzare al meglio l’accoglienza.

    Il Presidente, Giulia Antonella Cannavale

    Scarica la circolare n.02
    Scarica la scheda allegata alla circolare n.2

  • Circolare n.01 - 2019

    Carissimi amici,

    la Direzione Nazionale, riunitasi il 26 e 27 gennaio, ha deliberato, dopo aver esaminato le varie proposte ed i preventivi acquisiti, di tenere l’Assemblea Nazionale nei giorni 22-23-24 marzo 2019 ad Ascea Marina (SA) presso l’Olimpia Cilento Resort Via delle Sirene SNC.

    In considerazione dell’importanza del corretto svolgimento dell’Assemblea la Direzione ravvisa la necessità di dare anticipatamente le seguenti indicazioni e raccomandazioni, sostenute anche dal Presidente Nazionale UICI, Mario Barbuto.

    • Nella seduta assembleare si dovrà procedere all’approvazione del testo statutario, adeguato ai disposti del D.lgs 117/2017, sarà quindi necessario che in Assemblea vi sia la maggioranza qualificata, pertanto, si raccomanda la partecipazione di tutti gli aventi diritto a partecipare all’assemblea nazionale. Si precisa che i lavori assembleari riprenderanno il 24 alle ore 08,30 con chiusura alle ore 12,00.
    • La Direzione Nazionale, oltre alle spese del soggiorno, sosterrà le spese di viaggio dei partecipanti, raccomandando però, di prenotare in tempo utile i mezzi di trasporto usufruendo di tariffe agevolate. Le spese extra saranno a carico dei partecipanti, ivi compreso il supplemento singola pari a € 30,00. L’uso del mezzo proprio dovrà essere preventivamente autorizzato dal Presidente Nazionale per comprovato impedimento dell’uso del mezzo pubblico. Il costo del biglietto aereo sarà rimborsato nel limite del costo base del biglietto ferroviario. I costi di eventuali accompagnatori saranno sostenuti dalla Direzione Nazionale solo nel caso in cui entrambi gli aventi diritto sono non vedenti e/o ipovedenti;
    • La Direzione Nazionale, inoltre, provvederà ad organizzare i transfert dalle stazioni di pullman o ferroviarie al villaggio e viceversa;
    • Si pregano le sezioni di far pervenire al più presto, alla segreteria nazionale, la composizione dei consigli direttivi, così come già chiesto con circolare n. 11 del 29 ottobre 2018.

    Seguirà, nei termini e modi previsti dallo statuto vigente, regolare convocazione.

    Scarica la circolare n.01

  • A Bologna il primo corso da sommelier per non vedenti

    Gli aspiranti intenditori hanno imparato ad ascoltare un vino e a pesarlo con le mani

    Foto corso da Sommelier per non vedenti a Bologna

    Il rosso trasparente di un Borgogna si può "vedere" anche senza gli occhi. Basta accostare al bicchiere il naso, ascoltarne il rumore mentre scorre nel vetro, pesarne la consistenza con la mano. È più o meno in questo modo che a Bologna è finito il primo corso organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier dedicato alle persone non vedenti. Partito a settembre si è appena concluso con un pranzo-lezione (in foto) sui colli bolognesi e ha consentito a 14 persone cieche di avvicinarsi al mondo affascinante del vino con un corso strutturato appositamente per loro. Tanto che alcuni stanno ora pensando di frequentare il corso tradizionale dell’associazione.

    Del resto le persone non vedenti sono molto più attente nell'uso dell'olfatto e del gusto, sensi che addestrano e sviluppano più che i vedenti. E quella visiva è soltanto una delle fasi di assaggio di un vino. Solo che tutte le degustazioni sono pensate per i vedenti e quindi tagliano fuori, o almeno mettono in disparte, chi non può vedere. "L'idea mi è venuta a un congresso a Trento, dove presentavano un attrezzo che consentiva alle persone cieche di capire se un vino è rosso, bianco o rosato", racconta Mauro Manfredi, vice responsabile didattica regionale dell'Ais e ideatore del corso, curato dall'Ais di Bologna. "Allora mi sono detto che si poteva fare qualcosa di meglio – continua – Credo che questo corso sia unico in Italia, non ne esistono altri così strutturati. Finora i non vedenti al massimo venivano aiutati se volevano seguire le nostre lezioni tradizionali, ma non è la stessa cosa. I ciechi poi sono persone molto attente e concentrate".

    Così fra i tavoli di degustazione, lezione dopo lezione, gli aspiranti sommelier hanno toccato con mano le barbatelle dell'uva, annusato le spezie, assaggiato vari vitigni e servito il vino da veri sommelier, imparando ad ascoltare un vino e a pesarlo con le mani per capirne la consistenza e le caratteristiche tipiche. Per le bollicine, ad esempio, sono partiti dall'ascoltare il rumore dell'acqua frizzante e l'hanno confrontato con quella di varie tipologie di spumanti. E poi hanno terminato il corso con una lezione in cantina, per toccare con mano come il vino nasce. L'Ais per l'occasione ha anche fatto stampare un libro in braille sul mondo del vino. "Abbiamo iniziato in 14 e finiamo in 14, con grande soddisfazione di tutti", commenta Mauro Marchesi, presidente bolognese dell'Univoc, l'Unione nazionale volontari pro ciechi che ha collaborato al corso. "Si sono sentiti tutti a proprio agio – continua – hanno imparato a educare i propri sensi e a comunicare le sensazioni che provavano. Potrebbe essere anche uno sbocco professionale interessante".

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    Fonte: La Repubblica, 27/01/2019

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